Campagne tomate d'industrie
En dépit d'une climatologie printanière peu favorable dans les deux grands bassins producteurs, et d'un ravageur plutôt coriace dans le Sud-Est, la production française de tomates destinées à la transformation a atteint ses objectifs cette année.
La production de tomates d'industrie dans le monde en 2023 atteindrait 44,2 millions de tonnes. Le prévisionnel était fixé à 42 Mt.
© Crédit photo : mimon - Fotolia
Les contrats ont été remplis cette année pour la filière tomate industrie. Les producteurs ont en effet pu livrer aux industriels les matières premières contractualisées en début d'année. Les prévisionnels pour la France avaient été établis à 163 629 tonnes pour cette campagne 2023, dont 20 204 t de tomates en bio. Pourtant, ce n'était pas gagné ! Dans le Sud-Est, avec un printemps pluvieux et frais, en Camargue et dans la Drôme, les producteurs ont dû intervenir pour faire barrage au mildiou...
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