Saint-Maximin-la-Sainte-Baume
S'il a le pied résolument marin, Florent Vicaire a trouvé un nouvel ancrage en opérant un retour à la terre. D'abord installé en maraîchage, il élève aujourd'hui des poules pondeuses et plante différentes variétés de fruitiers, pour diversifier sa production. Le tout en agriculture biologique, voie d'avenir pour celui qui est, depuis quelques semaines, le nouveau président d'Agribiovar.
© Crédit photo : GL
Né à Paris où il n'a pas d'attaches, c'est du côté de Nantes que Florent Vicaire a largué les amarres pour naviguer pendant une dizaine d'années. Officier mécanicien de formation, il a tour à tour travaillé dans la petite pêche, la pêche industrielle et les bateaux de croisière. Poussé par le besoin de se poser, il rejoint ensuite Marseille, où il s'occupe quelque temps de la gestion technique de navires. Un burn-out et un divorce plus tard, il décide de reprendre la mer à son rythme, et se m...
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