Les paysans de Rougeline
Fruit d'une intelligence collective entre le local, l'État et la profession agricole, la serre high-tech de Frédéric Garcia à Mauguio, dans l'Hérault, est déjà prête à produire de la tomate, neuf mois à peine après l'obtention du permis de construire.
Dans cette serre technologique de 1,5 hectare s'épanouissent tomates cerises et cœurs de bœuf. En cette première saison, ce sont plus de 600 tonnes du précieux fruit rouge qui sont attendues.
© Crédit photo : VH
Bien installées dans leur support de laine de roche, 75 li- gnes de plants de tomates cerises et 25 lignes de cœurs de bœuf remplissent la serre de Frédéric Garcia, à Mauguio (34). Des chapelets de tomates cerises garnissent les milliers de tiges progressivement dirigées vers le haut, soutenues par des ficelles tendues - mais pas trop - au fur et à mesure de leur croissance. L'air souffle doucement depuis des chambres gonflables, des tubulures nourrissent les plants sous perfusion, des sondes...
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