LAVANDE ET LAVANDIN
Canicule, dépérissement, ravageurs, surproduction et concurrence internationale : la lavandiculture française traverse une période de fortes turbulences. La récolte 2026 pourrait contribuer à réduire les stocks, mais elle révèle surtout la fragilité d'un modèle économique. Dans les territoires historiques, où les arrachages se multiplient, c'est aussi l'avenir d'une culture emblématique qui se joue.
Dans les territoires historiques, où les arrachages se multiplient, c'est aussi l'avenir d'une culture emblématique qui se joue.
© Crédit photo : LCA Sud
Dans les parcelles cette année, la chaleur a parfois devancé la maturité des plantes. Les fleurs ont brûlé avant d'avoir atteint leur plein potentiel et certains producteurs ont dû récolter des lavandes encore insuffisamment mûres. "Avec cette canicule terrible, ceux qui ont récolté les premiers n'ont pas été très touchés. Plus ça a été récolté tard, plus ça a été la catastrophe", constate Alain Aubanel, producteur de plantes à parfum, aromatiques et médicinales (PPAM) dans la Drôme et présid...
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