FIGUE DE SOLLIÈS
Le 5 juin dans l'emblématique Château de Solliès-Pont, le Syndicat de défense de la figue de Solliès fêtait ses 30 ans et les 20 ans de l'appellation éponyme. Véritable patrimoine vivant du territoire, la production est depuis tout ce temps portée par une dynamique collective qui reste indispensable à son avenir.
Le 5 juin à Solliès-Pont, l'assemblée générale du Syndicat de défense de la figue de Solliès était l'occasion de célébrer un double anniversaire, en présence des producteurs et des partenaires de l'appellation.
© Crédit photo : GL
Voilà 30 ans déjà que les producteurs de figues de Solliès se sont regroupés pour protéger et promouvoir un produit devenu un atout essentiel pour le territoire. À l'époque, malgré sa notoriété grandissante, la production souffre de la concurrence étrangère, "principalement de la Turquie, qui inonde le marché avec une figue de moindre qualité mais aussi des coûts de production moins importants. Et puis les effectifs vieillissent, les successions se font difficilement, et la pression foncière...
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