Costières de Nîmes
Plus de communication sur l'engagement environnemental de l'appellation, prioriser la qualité à la quantité, tout en continuant la valorisation festive avec le projet d'une implantation durable sur l'Esplanade à Nîmes. Le nouveau président de l'AOC, Cyril Marès, fait le bilan.
À l'export, les Costières de Nîmes travaillent beaucoup sur l'Europe du Nord, et souhaitent reprendre les parts de marché perdues aux États-Unis.
© Crédit photo : PALOMAR PALOMAR
Le vignoble des Costières de Nîmes, qui s'étend sur 3 309 hectares entre Nîmes et le delta du Rhône, est reconnu appellation depuis 1986. Son nouveau président, à la tête depuis 1996 du Mas des Bressades à Manduel, et depuis 2018 du Mas Carlot à Bellegarde, fait un bilan de la situation et des projets de l'AOC. Comment se présente le millésime 2023 ? Quel bilan faites-vous de ces vendanges ? Cyril Marès : "Le bilan est très bon. Nous sommes plutôt dans une moyenne haute de vendanges, que nou...
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