GARD
Derrière sa discrétion, Thibault Kerhoas ne manque jamais d'idées. Vigneron et arboriculteur, il teste de nouvelles espèces fruitières, imagine de nouveaux vins et repense son exploitation avec une conviction : l'avenir de l'agriculture passera par la diversification... et le vivant.
Sur ses terres en terrasses, les feijoas (ou goyaviers du Brésil), les pistachiers, les grenadiers, les pacaniers, les noisetiers, ou les myrtes ne sont pas plantés au hasard. Ce seront des haies fruitières autour des vignes afin de produire des fruits, créer des corridors écologiques et favoriser les auxiliaires.
© Crédit photo : VH
Quand il parle de ses projets, Thibault Kerhoas égrène ses idées comme d'autres feraient une liste de courses. Chez lui, les idées se multiplient et un mot revient souvent : "Je bricole." Une modestie désarmante pour un agriculteur qui s'investit beaucoup. À Théziers (30), Thibault Kerhoas cultive 6,5 hectares de vignes et 3 ha de vergers. Héritier d'une exploitation familiale où la viticulture biologique remonte à 1973, il a repris le domaine en 2012 après un détour par Marseille, où il trav...
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