OBSERVATOIRE DES EXPLOITATIONS FRUITIÈRES
En janvier, FranceAgriMer a présenté le résultat de son enquête annuelle 'Observatoire des exploitations fruitières' (données 2024).
En arboriculture, le poste lié à la main-d'œuvre salariée représente la première dépense (34%).
© Crédit photo : Philippe Dufour / Interfel
'L'Observatoire des exploitations fruitières' - réalisé par FranceAgriMer et diffusé le 9 janvier dernier - est un exercice récurent portant sur un échantillon "le plus représentatif possible par rapport au dernier recensement agricole", précise le ministère de l'Agriculture. La Surface agricole utile (SAU) moyenne de cet échantillon est de 38,3 hectares dont 21,5 ha de vergers, 9 ha de grandes cultures et 2,2 ha de vignes. La main-d'œuvre totale par exploitation est de 7,8 UTA (équivalent ac...
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