AGROÉCOLOGIE
La vitiforesterie, les couverts végétaux, l'hydrologie sont autant de techniques agroécologiques envisageables dans un vignoble. Pour comprendre ce qu'il est possible de mettre en place et comment le faire, le Grab et la Chambre d'agriculture du Vaucluse ont organisé une matinée sur le sujet.
Les haies et les arbres permettent de protéger la vigne du vent.
© Crédit photo : ED
Avant de se lancer dans une démarche d'agroécologie, "il est important de se demander quelle est l'intention", martèle Lionel Asin, viticulteur dans le Var et président de la cave coopérative 'Les vignerons du Luc'. Cela fait plusieurs années que le vigneron s'est lancé dans le projet, menant régulièrement des expérimentations sur des parcelles-tests. Il a commencé à s'intéresser au sujet de l'agroécologie quand il a été mis au fait "des limites planétaires". Il a alors souhaité redonner sa p...
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