INRAE
Comprendre, toujours plus et mieux. Dès que les moyens affluent, les chercheurs explorent de nouvelles pistes. À Inrae, Nadia Bertin nous propose, entre autres, un point sur ses recherches sur le fruit-légume le plus consommé par les ménages français : la tomate.
'MemoStress' a pour objectif de quantifier les réponses adaptatives aux stress thermique et hydrique chez le colza et la tomate. Ce projet analyse notamment la contribution de la méthylation de l'ADN à la mémoire intra et transgénérationnelle des plantes soumises à un stress.
© Crédit photo : Inrae - N. Bertin
Directrice de recherche en écophysiologie des plantes horticoles à Inrae, Nadia Bertin cherche depuis des années à comprendre les impacts de l'évolution du contexte de la production horticole, notamment l'augmentation des contraintes abiotiques (stress hydriques, salins, métaux lourds, pH, luminosité...) sur la maîtrise de la qualité gustative et nutritionnelle des fruits et légumes, en particulier les tomates. Ces travaux sont menés dans l'unité de recherche 'Plantes et systèmes de culture h...
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