Grandes cultures
La Chambre d'agriculture de l'Hérault a organisé une demi-journée de présentation de céréales anciennes testées sur l'exploitation de Florent Rousseau, éleveur de vaches et céréalier sur la commune de Marsillargues.
Une matinée technique sur la diversification en grandes cultures, organisée par la Chambre d'agriculture de l'Hérault, s'est déroulée chez Florent Rousseau, à la tête de l'élevage Le Peyron, à Marsillargues (34).
© Crédit photo : LG
Florent Rousseau, éleveur bovin, est à la tête de l'élevage Le Peyron, à Marsillargues. Il est aussi céréalier et il participe à des essais de diversification en grandes cultures avec la Chambre d'agriculture de l'Hérault. Il cultive ainsi plusieurs céréales anciennes, comme la touzelle de Nîmes. "C'est un blé tendre, une variété précoce, assez haute. Les tiges sont assez souples, frêles, ce qui la rend sensible à la verse", note Rémy Kulagowski, chargé de mission 'grandes cultures' à la Cha...
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