DOMAINE DE PERDIGAÏRE
Au Domaine de Perdigaïre, dans le Languedoc, chaque cépage donne naissance à une cuvée spécifique. C'est le cas du Détonnant, un vin blanc naturel et vivant, issu d'un cépage autrefois bien présent dans l'Hérault, le villard blanc.
Au Domaine de Perdigaïre, Thierry Arcier réalise les vendanges à la main et s’applique à créer des vins naturels, sans intrant et certifiés AB.
© Crédit photo : Domaine de Perdigaïre
Créé par le Français Seyve-Villard en croisant des hybrides dans la Drôme, la culture du villard blanc, cépage qualifié de rare ou d'ancien, a connu une certaine popularité en France au milieu du XXe siècle. Il a ensuite décliné au fil des décennies, en partie à cause de la législation limitant l'utilisation des hybrides producteurs directs dans les vins d'appellation. La culture de ces vignes perdure par des passionnés soucieux de préserver ce patrimoine viticole, comme c'est le cas au Domai...
C'est la meilleure façon de ne rater aucune information
En plus, vous aurez accès à la version numérique pour TOUT LIRE vraiment partout
ICI
Votre encart
publicitaire !
Publiez facilement vos annonces légales dans toute la France.
Grâce à notre réseau de journaux partenaires.
Attestation immédiate, service 24h/24, 7 jours/7
10/05/2023
28/04/2023
06/06/2023
Chaque semaine, retrouvez toute l'actualité de votre département, des infos techniques et pratiques pour vous accompagner au quotidien...
Découvrez toutes nos formules
Inscrivez-vous GRATUITEMENT à nos newsletters pour ne rien rater de notre actualité !
S'abonner
