Centre du Rosé
Entre réduction des intrants et dérèglement climatique, le vignoble provençal s'adapte en s'attachant à conserver la typicité de ses rosés. Trois programmes sur les cépages occupent notamment le Centre du rosé et ses partenaires.
Les 127 génotypes issus du programme Edgarr ont été plantés à La Celle en 2021.
© Crédit photo : DR
Cépages anciens, étrangers, patrimoniaux, ou nouveaux cépages... résistants et/ou adaptés au changement climatique : les travaux sur le matériel végétal ne datent pas d'hier, mais sont particulièrement dynamiques ces dernières années. Et les programmes régionaux de sélection variétale, initiés avec l'Institut français de la vigne et du vin (IFV), sont venus donner une place d'importance à la notion de typicité. Les 127 génotypes d'Edgarr En Provence, le projet de création variétale Edgarr - p...
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