FRUITS & LÉGUMES
Grand débat depuis le salon du Medfel 2025 sur une question qui fait vaciller le portefeuille : les fruits et légumes sont-ils trop chers ? Christel Teyssèdre, primeur à Prayssac (46) et Marie-Amandine Stévenin, présidente de l'UFC-Que Choisir, prennent le temps d'y répondre.
Sur les étals, le prix d'une tomate ou d'un melon raconte bien plus qu'un simple chiffre. Il reflète toute une chaîne, du producteur au primeur en passant par les intermédiaires, tout en prenant en compte la météo.
© Crédit photo : Getty Images - Copyright: davidfuentesphoto.com - David Fuentes Prieto
Entre rayons de supermarchés, marchés de villages et serres de production, le prix des fruits et légumes suscite interrogations, tensions et parfois incompréhensions. Si le consommateur est souvent désorienté, les professionnels, eux, rappellent qu'au-delà des étiquettes, ce sont des réalités agricoles, économiques et humaines qui façonnent les tarifs. Christel Teyssèdre, primeur à Prayssac dans le Lot et présidente de Saveurs Commerce - une fédération de syndicats qui représente nationalemen...
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