Réutilisation des Eaux usées
Le développement de la réutilisation des eaux usées traitées trouve son essor dans les conditions climatiques méditerranéennes en manque d'eau. Mais qu'en est-il de sa qualité sanitaire pour la culture de la vigne ?
La maîtrise de la qualité des eaux usées traitées pour l'irrigation de la vigne implique un équilibre fragile entre exigences de production et impératifs de santé, environnemental et technologique.
© Crédit photo : CZ
Dans le monde viticole, où la qualité du produit fini revêt une importance de taille, il est primordial de comprendre l'importance de la gestion de l'eau, en particulier des eaux usées traitées destinées à l'irrigation. La maîtrise de cette ressource, tout en assurant la durabilité environnementale, est devenue un enjeu majeur pour les exploitants. "En 2010, dans le monde, il y avait plus de 20 millions d'hectares irrigués, dont 500 000 avec des eaux usées traitées", introduit Nicolas Saurin,...
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