JOUQUES
Agriculteur, entrepreneur, maire de Jouques et désormais vice-président de la Métropole Aix-Marseille-Provence délégué à l'agriculture, à la viticulture, à l'alimentation et aux circuits courts, Éric Garcin n'a jamais changé de cap. Depuis près de 30 ans, il applique une même conviction : une agriculture forte est la condition d'un territoire vivant. De son exploitation aux responsabilités métropolitaines, il entend aujourd'hui porter cette vision à une nouvelle échelle.
Chez Éric Garcin, le maire n'a jamais remplacé l'agriculteur.
© Crédit photo : ED
Chez Éric Garcin, l'agriculture n'est pas seulement un métier, c'est une histoire de vie. Né à Jouques, il grandit sur l'exploitation familiale avant d'en reprendre les rênes en 1998. "Depuis tout gamin, l'agriculture, c'est ma passion", résume-t-il. Une passion qui ne l'a jamais quitté et qui guide encore aujourd'hui chacun de ses engagements. Au fil des années, il fait évoluer l'entreprise en diversifiant ses productions. Au lavandin s'ajoutent les oliviers, les céréales, le romarin, le thy...
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