Une assemblée générale est toujours l’occasion de faire passer des messages. Et l’assemblée générale du Cluster ‘Rosé Provence’, le 1er avril, n’a pas dérogé à la règle. Son président, Éric Paolini, a en effet tenu à réaffirmer quelques-unes des missions de départ du Cluster. La première d’entre elles est, pour le président, l’accompagnement de la filière du vin rosé de Provence, afin qu’elle conserve son leadership. “Nous essayons d’y contribuer en agissant sur des thématiques concrètes, comme l’emploi et la formation”, explique-t-il. “Beaucoup de collaborateurs, au sein de la filière, se forment au fil de l’eau. Notre ambition est de nous positionner comme des coordinateurs, à travers notre plateforme de recrutement, mais aussi de monter des partenariats, comme celui qui nous réunit avec l’École de la 2e chance de Brignoles, la Chambre d’agriculture du Var, et Pôle Emploi. Elle a permis de mettre en place une formation de tractoriste, qui répond à une demande récurrente de nos clients.”

Des actions dans l’air du temps

La présence de Brice Eymard, le directeur du CIVP, venu présenter les résultats d’études menées par l’interprofession sur la perception des millenials vis-à-vis du rosé, mais aussi l’intervention de Clément Fraigneau (SupAgro) sur le thème des ‘Nouvelles technologies en viticulture’, sont, pour Éric Paolini, autant de signes que le cluster a désormais acquis une certaine légitimité auprès des acteurs de la filière. “Nos actions s’inscrivent dans l’air du temps : les clients de nos clients veulent, par exemple, moins d’herbicides et plus de consignes”, plaide le président du Cluster Rosé, faisant référence à l’association Écosciences Provence, invitée à venir présenter son projet de filière de collecte, de lavage et de distribution de bouteilles de vin.

L’innovation est un autre axe de développement porté par le cluster. “Si la filière est arrivée au degré de technicité qui est le sien aujourd’hui, et qui est unanimement reconnu, c’est d’abord grâce à l’innovation”, précise Éric Paolini. “Le métier évolue sans cesse vers de nouveaux process qui permettent de produire mieux et plus.”

Accroître la mise en réseau

De ce point de vue, “la R&D est une arme fatale”, estime le président du Cluster ‘Rosé Provence’ qui prépare, avec ses adhérents, des trophées de l’innovation à partir de 2020. Désormais forte d’une trentaine d’adhérents, la structure a été rejointe par quelques poids lourds, comme la société Pellenc - spécialisée dans la construction de machines, d'équipements et d'outillages électroportatifs - ou encore l’élaborateur de vins effervescents Rivarose, pour ne citer qu’eux. “Nous avons aussi avec nous les quatre plus importants laboratoires œnologiques parmi nos membres”, précise Éric Paolini, qui vise une cinquantaine d’adhérents à terme. Un effectif qui permettrait à l’association d’atteindre, selon lui, sa taille critique, et qui l’aiderait également à disposer de davantage de moyens pour recruter des permanents, ce qu’elle a déjà commencé à faire. D’ici là, son président parie sur la mise en réseau, avec d’autres clusters ou pôles de compétitivité, comme Terralia, “afin d’interagir et développer des synergies communes”.

JD