Le Min Marché Marseille Méditerranée a pris des allures de place forte de l'agroalimentaire régional ce mardi 27 mai. Entre 4 heures et 10 h, la matinée a été rythmée, dense, sous le signe de l'échange, de l'innovation et de la responsabilité. L'objectif de ce type de rencontre comme le confirme Didier Ostré, le directeur général de la SPL Marché Marseille Méditerranée, est de "renforcer les liens entre les acteurs de la filière produits frais, et de les ouvrir aux nouveaux outils de compétitivité".

Le jour n'était comme d'accoutumée pas encore levé que les allées du Min des Arnavaux bourdonnaient déjà d'activité. Producteurs du carreau, grossistes, acheteurs et curieux s'étaient donné rendez-vous pour une matinée professionnelle placée sous le signe du dynamisme et de la réflexion collective. "Le public était au rendez-vous, à la hauteur des ambitions affichées par les organisateurs. C'est une très belle matinée 'acheteurs'. Il y avait du monde, de l'énergie et une vraie envie de se projeter", se félicite Didier Ostré. "Il faut dire que, depuis quelques jours, les conditions météo sont idéales pour doper la consommation, et les produits d'été arrivent."

Un coup de projecteur sur les savoir-faire locaux

Dans le cadre vivant et authentique du Min des Arnavaux, producteurs et grossistes ont présenté leurs produits, souvent issus des quatre coins du département, confirmant le rôle du Min comme trait d'union incontournable entre production locale et circuits de distribution. L'événement a aussi permis de (re)découvrir les savoir-faire des professionnels du marché, et d'amorcer de nouvelles collaborations dans un esprit de filière. Mais au-delà de la vitrine de produits, la matinée a également été une tribune pour les idées. L'avenir de la filière, ses enjeux et ses opportunités ont fait l'objet de plusieurs temps forts, avec des conférences et des tables rondes particulièrement suivies.

L'IA, un levier pour la filière

Parmi les interventions marquantes, celle d'Agnès Mazières a retenu l'attention. Experte en stratégie et dirigeante de la société Pong GmbH, elle est venue parler de l'intelligence artificielle (IA), au cœur de toutes les conversations dans les entreprises. À l'heure où les PME adoptent de nouvelles technologies et redéploient leurs opérations en ligne, elle a expliqué comment l'intelligence artificielle peut devenir un levier de transformation pour les entreprises du secteur agroalimentaire.

"L'IA n'est plus un gadget. C'est une boussole. Elle optimise les processus, affine les décisions stratégiques, automatise les tâches répétitives. Elle permet surtout de mieux comprendre son environnement et d'y répondre avec agilité."

Son message est clair : les entreprises qui sauront s'emparer de ces technologies gagneront en compétitivité et en résilience. Et dans un secteur aussi mouvant que l'agroalimentaire, c'est un atout de taille.

'Marché Durable' : la RSE au cœur des marchés de gros

L'autre moment fort de la matinée était la présentation du label 'Marché durable'. C'est un nouveau dispositif RSE (responsabilité sociétale d'entreprise) sectoriel destiné à accompagner les opérateurs des marchés de gros dans une trajectoire vertueuse. Porté par la Fédération des marchés de gros de France, ce label coconstruit avec l'Afnor s'adresse aux grossistes, producteurs et importateurs de filières alimentaires et horticoles.

"L'IA n'est plus un gadget. C'est une boussole"

Frédérique Wagon, secrétaire générale de la Fédération, et Alix Franco, cheffe de projet RSE à la Semmaris, ont dévoilé les contours de ce label ambitieux dont le lancement officiel est prévu en septembre, dans le cadre de la Semaine européenne du développement durable.

"Il ne s'agit pas simplement d'ajouter un label de plus", insiste Frédérique Wagon. "Le référentiel intègre les spécificités métiers et s'inscrit dans une logique d'amélioration continue. Il permet aux entreprises de s'évaluer, de progresser, et surtout de valoriser concrètement leurs efforts." Basé sur la norme ISO 26000, le label s'articule autour de 11 engagements structurés en 3 grandes thématiques : gouvernance, impact territorial et environnement. Six engagements doivent être validés pour obtenir le sésame, attribué pour 3 ans, avec un suivi à 18 mois.

Un levier stratégique et territorial

Au-delà des bonnes pratiques, le label 'Marché durable' s'affirme comme un véritable outil de pilotage stratégique. Il aide les entreprises à anticiper les attentes réglementaires, à mieux se positionner sur les appels d'offres, à renforcer leur crédibilité auprès des partenaires financiers, mais aussi à attirer les talents dans un secteur en quête de main-d'œuvre qualifiée. "Être labellisé, c'est aussi sortir du lot sur son territoire. C'est dire : 'nous sommes engagés, responsables et fiers de l'être'", souligne Alix Franco. La démarche concrète est opérationnelle et elle a été saluée par les premiers retours d'expérience issus de la phase pilote, menée notamment sur le Min de Rungis.

Un Min en mouvement

Cette matinée du 27 mai l'a démontré : le Min de Marseille est bien plus qu'un lieu de transactions. C'est un hub de réflexions, un catalyseur d'initiatives, une communauté professionnelle en mouvement. Et alors que les enjeux de durabilité, de transition numérique et d'adaptation économique s'invitent chaque jour un peu plus dans le quotidien des entreprises, ces rendez-vous deviennent essentiels.

Dans la fraîcheur matinale des Arnavaux, entre cageots de tomates, palettes d'abricots et poignées de main franches, un vent nouveau soufflait. Celui d'une filière qui avance, portée par ses valeurs, ses femmes et ses hommes, et bien décidée à prendre sa part dans les défis du monde qui vient.