Var 09/11/2023
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La Crau 

Grenade : une diversification réussie mais en suspens

Producteur de figues AOP Solliès et de pivoines à La Crau, Mathieu Lion s'est diversifié avec la plantation de grenadiers à partir de 2020. Mais l'enthousiasme du début a laissé place au doute, en raison de l'absence d'outil industriel de transformation adapté à ce fruit sur le territoire.

Mathieu Lion grenade La Crau

© Crédit photo : JD

La diversification et l'adaptabilité : des notions qui "parlent" à Mathieu Lion. Issu du milieu horticole - son père produisait des roses -, il s'est installé en 2010 à La Crau, après avoir validé un bac 'Sciences et technologies de l'agronomie' à Saint-Maximin et un BTS 'Production animale' au cours duquel il a effectué ses stages... dans des élevages caprins. "J'aimais les études et je me sentais bien au lycée Provence Verte" sourit le trentenaire, qui apprécie autant le volet végétal qu'an...

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