FOIN DE CRAU
Les producteurs de foin de Crau dressent un constat alarmant. Entre une campagne 2025 marquée par des prix en chute libre, une demande en berne et des incertitudes multiples, la filière traverse une crise d'ampleur inédite depuis plus de trente ans.
Au-delà des difficultés économiques, c'est tout l'équilibre de la plaine de la Crau qui est en jeu.
© Crédit photo : ED
Ils étaient près d'une centaine d'agriculteurs réunis pour l'assemblée générale du Comité du Foin de Crau à Saint-Martin-de-Crau le 26 mars dernier. Une mobilisation importante qui traduit l'inquiétude grandissante d'une profession confrontée à une crise profonde. Sur le plan agronomique, la campagne 2025 n'a pas été mauvaise, en termes de production. Les pluies printanières ont favorisé la pousse, mais elles ont aussi décalé les premières coupes, désorganisant les chantiers et compliquant la...
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