VERNÈGUES
Entre flair entrepreneurial et fidélité à ses convictions, Philippe Petit a construit une PME incontournable des infusions bio. Un parcours singulier, à contre-courant des logiques industrielles, qui mise sur le local et la qualité.
Philippe Petit, Araquelle, Provence d'Antan, herboriste, tisanes, herbes de Provence, thym
© Crédit photo : ED
Avant d'imaginer des recettes aux accents de Provence, Philippe Petit fait ses armes dans l'univers très codifié de la pharmacie. En région parisienne, il travaille à la formulation d'infusions vendues en officine, reconnues pour leurs propriétés médicinales. Verveine, tilleul, camomille ou thym composent alors des remèdes naturels prescrits pour le sommeil, la digestion ou le transit. Mais à la fin des années 1980, l'essor des compléments alimentaires et la montée en puissance des magasins s...
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