CANICULE
Après plusieurs semaines de températures extrêmes, les exploitations des Bouches-du-Rhône accusent le coup : en maraîchage comme en arboriculture, les rendements plongent et les cultures peinent à supporter des nuits toujours trop chaudes. Pour Laurent Deville, maraîcher à Saint-Rémy-de-Provence et secrétaire général de la FNSEA 13, l'heure est certes au bilan, mais surtout à la réflexion sur l'avenir d'une agriculture confrontée à des épisodes climatiques appelés à se répéter.
Dans les chambres froides de Laurent Deville, maraîcher et secrétaire général de la FNSEA 13, quelques rares colis attendent encore leur départ. La production est à l'arrêt sous l'effet de la canicule.
© Crédit photo : ED
Dans les tunnels de Laurent Deville, la tomate de plein champ occupe normalement une place centrale à cette période de l'année. Mais en ce début août, le contraste est saisissant. Dans les chambres froides de son exploitation saint-rémoise, quelques colis seulement attendent encore leur départ. Un mois plus tôt, deux chambres froides étaient pleines. "Aujourd'hui, je n'ai plus aucune palette", déplore le producteur. Cette première semaine d'août est la pire qu'il ait connue en termes de rende...
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