Puget-Ville
Arboriculteur, viticulteur, éleveur, peintre, illustrateur : Sylvain Bouisson cultive le goût de la diversité et des savoir-faire. Vigneron coopérateur et oléiculteur passionné, cet ancien des Beaux-Arts produit aussi des amandes, et bientôt des pistaches et des fromages, sur les terres qui l'ont vu grandir.
Sylvain Bouisson, agriculteur à Puget-Ville
© Crédit photo : GL
Profondément enraciné au terroir où ses parents se sont établis en 1977 pour cultiver la vigne, Sylvain Bouisson s'installe en agriculture en 2005, après une année de formation en viticulture et œnologie au CFPPA de Hyères. Vigneron coopérateur comme son père et son frère, il décide pour sa part, dès le départ, de combiner viticulture et oléiculture. Un attachement fort au terroir Formé à cette seconde activité à Saint-Rémy-de-Provence l'année de son installation, il reprend en main les olivi...
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