Aude
Depuis trois ans, la Carcassonnaise, Céline Zorzetto, produit des plantes aromatiques et médicinales en agriculture biologique, cultivées, cueillies et transformées à la main dans la montagne Noire.
L'Herbier de Lina
© Crédit photo : JB
Situé sous le Pic de Nore, le village de Pradelles-Cabardès héberge un peu plus de 150 ha- bitants. Le lieu-dit Le Manoir du lac est à quelques kilomètres du village et accueille L'herbier de Lina, l'exploitation de Céline Zorzetto. Il y a une vingtaine d'années, cette dernière avait dans un coin de la tête "le rêve d'être agricultrice dans une campagne entourée de chevaux". Elle passe alors un BTS agricole en aménagement paysager, mais choisit de rejoindre l'imprimerie familiale à Carcassonn...
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