AUDE
À Limoux, La Cavale mise sur l'innovation avec son pyrogazéificateur unique en Europe, et le méthaniseur de la station d'épuration Eclipse. Malgré les défis climatiques, techniques et économiques, elle poursuit ses ambitions pour optimiser ses performances énergétiques, assurer son développement et renforcer ses partenariats.
La distillerie La Cavale a d'importants besoins en gaz afin d'alimenter le brûleur de son séchoir à pépins. La pyrogazéification est un procédé thermochimique à haute température de conversion des résidus et déchets solides en gaz injectable dans les réseaux gaziers existants.
© Crédit photo : JB
À Limoux, la bioraffinerie de La Cavale est la première d'Europe à produire du gaz de synthèse à partir de la peau de marc de raisin pour alimenter le brûleur de son séchoir à pépins. Installé en 2020, cet outil permettra à terme de produire 2 500 MW par an grâce aux 1 500 tonnes de pulpe sèche produites chaque année. "Nous avons à peu près 1 500 à 2 000 heures d'utilisation, cela représente entre 250 et 300 kilos de pulpe sèche par heure", précise Christophe Bonnemort, directeur de la Coopér...
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