Figue de Solliès
Quantité, qualité et calibre sont au rendez-vous cette année sur l'aire d'appellation de la figue de Solliès. Mais le développement de la cochenille du figuier inquiète sérieusement les producteurs.
Daniel Suzanne, président heureux mais vigilant du Syndicat de défense de la figue AOP de Solliès.
© Crédit photo : GL
La récolte de la figue est particulièrement précoce dans le Var, où les premiers fruits, hors appellation, ont été ramassés dès le 6 août. Pour la figue AOP de Solliès, le coup d'envoi était donné le 21 août, avec une bonne semaine d'avance. Et la campagne a démarré sur les chapeaux de roues. Précocité, quantité et qualité "En termes de volume, on n'a plus vu ça depuis 15 ans !", se réjouit Cyril Kointz, responsable technique du Syndicat de défense de la figue AOP de Solliès. L'organisme de...
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