GRENADE
Face à l'engouement de la grande distribution et des industriels pour la commercialisation de la grenade, la marque collective 'Grenades d'Occitanie France' cherche à se placer sur le circuit long, tout en maintenant les producteurs et en sécurisant le circuit court déjà en place.
Il existe 1 200 variétés de grenade cultivées soit pour la beauté des fleurs, soit pour la consommation des fruits. Certaines seront mieux adaptées à la transformation pour le jus, d'autres pour la consommation en frais.
© Crédit photo : Pixabay
Née en 2014, 'Grenades d'Occitanie France' est devenue, en une dizaine d'années, la marque collective des producteurs, où les échanges et la recherche se bousculent pour développer une filière bien placée sur la narrative de la diversification. Avec une production nationale de 400 tonnes triturées en 2023, l'Occitanie, à elle seule, pèse 63 % des volumes avec 233 tonnes produites, suivie de la région Paca avec 38 % des volumes, soit 145 tonnes. Après dix années d'existence, la filière a trouv...
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