Arles
Jeune éleveur-sélectionneur et producteur de foin de Crau AOP, Nicolas Maureau conduit un troupeau de 40 vaches pure race limousine à Mas Thibert, dans la plaine de La Crau. Deux activités complémentaires qu'il mène dans une démarche hyper qualitative.
Avec leurs robes 'rouge feu', les limousines de Nicolas et Julie Maureau détonnent un peu dans le paysage de plaine de La Crau.
© Crédit photo : JD
Avec leurs robes 'rouge feu', les limousines de Nicolas et Julie Maureau détonnent un peu dans le paysage de plaine de La Crau. Les propriétaires du Mas du Grand Gondard n'ont en effet pas opté pour l'élevage ovin ou celui des taureaux de Camargue, mais pour des vaches limousines. "C'est vrai que nous ne sommes pas très nombreux, dans le coin, à avoir choisi cette race", sourit Nicolas Maureau. "Mon père en élève depuis plus de 20 ans : des croisées, dans un premier temps, avant d'évoluer ver...
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