Blé dur bio
Les essais 2025 d'Arvalis en blé dur bio confirment une vérité bien connue des céréaliers : la qualité du grain se prépare bien avant le semis. Entre précédents culturaux stratégiques, variétés adaptées et observation fine du cycle, la rotation s'impose comme l'atout maître pour conjuguer rendement et protéines, dans une filière où la régularité est la clé.
En bio, les marges de manœuvre sur la fertilisation sont minces. La qualité se prépare bien avant le semis, dans l'enchaînement des cultures.
© Crédit photo : LIONEL ROUX CCJ CNRS
Sur les parcelles de blé dur biologique de la région Paca, la moisson 2025 apporte son lot d'enseignements. Au-delà des chiffres de rendement et de qualité, les essais menés par Arvalis rappellent une évidence : en bio, la performance ne se joue pas seulement dans le choix de la variété. C'est en effet bien en amont, dans la rotation des cultures, que se construit la réussite d'une récolte. Et la luzerne, plus que jamais, s'impose comme la meilleure alliée des céréaliers bio. Campagne contras...
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