AMANDES
Alors que la récolte se termine, la campagne 2026 confirme les espoirs des amandiculteurs provençaux. Les volumes sont au rendez-vous et la filière poursuit sa structuration, avec un objectif désormais clairement affiché : mieux valoriser une production locale en plein renouveau.
Pour les adhérents du Syndicat de producteurs, les prévisions établies avant la récolte tablaient sur 350 à 400 t d'amandes. De quoi permettre à la filière régionale de franchir une nouvelle étape.
© Crédit photo : Le Roy René
Dans les amandiers provençaux, le ballet des machines vient de toucher à sa fin. Débutée dès la mi-août dans les secteurs les plus précoces, la récolte s'étire traditionnellement jusqu'à la mi-octobre. En cette première quinzaine d'octobre, les derniers chantiers se sont concentrés notamment sur le plateau de Valensole et dans les secteurs les plus alpins, où les conditions de maturité décalent naturellement les opéra- tions. Le calendrier varie toutefois fortement d'un secteur à l'autre. En...
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