COTEAUX D'AIX-EN-PROVENCE
Confrontée à un marché du rosé très bataillé, l'appellation des Coteaux d'Aix-en-Provence engage un tournant stratégique. Réunis en assemblée générale le 6 juillet à Coudoux, les vignerons ont débattu de la nouvelle mesure de régulation adoptée par l'interprofession. Un dispositif inédit destiné à enrayer la chute des cours et à préserver la valeur des vins de Provence.
Olivier Nasles, président du Syndicat des Coteaux d'Aix, entre Sébastien Lézaud, vice-président, et Jean-Jacques Bréban, président du Centre du rosé.
© Crédit photo : ED
Le message est désormais clair : le temps où le marché absorbait sans difficulté la totalité des rosés de Provence appartient au passé. Après plusieurs campagnes marquées par un ralentissement de la consommation, la filière estime être arrivée à un point de bascule. C'est dans ce contexte que le Syndicat des Coteaux d'Aix-en-Provence a tenu son assemblée générale, lundi 6 juillet, au Château Saint-Hilaire à Coudoux. La situation économique préoccupe l'ensemble des opérateurs. En quatre ans, l...
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