Solliès-Pont
Entre Solliès-Pont et Solliès-Ville, Didier Ricca est l'un des plus importants apporteurs de figues de la Copsolfruit. Investi dans cette filière à haute valeur identitaire, il produit aussi cerises, abricots et cultures maraîchères qui participent à l'équilibre de son exploitation.
Didier Ricca
© Crédit photo : GL
Quand Didier Ricca prend la suite de ses parents en 2014, l'exploitation familiale est essentiellement axée sur la production de cerises et de figues. En une décennie, l'arboriculteur a fait évoluer l'activité, en se diversifiant avec d'autres productions arboricoles et du maraîchage pour répartir les risques, mais aussi pour fidéliser les personnels. "Toutes mes récoltes sont manuelles, j'ai besoin d'employés. Alors j'ai fait en sorte de leur proposer de pouvoir travailler une plus grande pa...
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