VIGNERONS INDÉPENDANTS 11
Réunis au lycée agricole Charlemagne, à Carcassonne, pour leur assemblée générale, les Vignerons indépendants de l'Aude dressent un état des lieux lucide. Ensemble, ils tracent les contours d'une stratégie de reconquête fondée sur l'identité, la prévention et l'ambition commerciale internationale.
Les vignobles de l'Aude, département qui concentre certaines des zones viticoles les plus exposées au dérèglement climatique en France, ont subi, en 2025, une succession inédite d'aléas.
© Crédit photo : AL
"Le premier risque aujourd'hui pour un vigneron de ce département, ce n'est plus le marché, c'est le ciel." Une formule de Jean-Marie Fabre, président audois des Vignerons indépendants de France, qui résume à elle seule la situation. En cinq ans, la filière viticole française a basculé dans une zone de turbulences inédite. Climatique d'abord, avec une succession de gels, de grêles, de sécheresses et de stress hydriques qui ne relèvent plus de l'aléa exceptionnel, mais d'une "nouvelle norme",...
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