CARPENTRAS
À la tête de 'La bouquetterie du soleil' à Mazan, le couple Millet incarne une horticulture de conviction, où la technicité se conjugue à un amour profond pour la terre.
Laurence et Eric Millet
© Crédit photo : PM
Né à Saint-Germain-en-Laye (78), Éric Millet est l'héritier d'une famille dédiée au végétal : fils de fleuristes traditionnels et petit-fils de maraîcher, il a grandi dans l'effervescence des étals et des boutiques. Après un cursus horticole (BEP et BTS), il s'envole pour les Pays-Bas, à Aalsmeer, le cœur mondial de la fleur. Pendant deux ans, il y découvre les rouages du commerce international chez des exportateurs. Cette expérience s'avère fondatrice : "C'est plus facile de s'installer en t...
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