INTERBIO OCCITANIE
En 2022, les achats alimentaires à domicile de produits bio ont baissé de 4,6 % en 2022, soit près de 600 M€ de pertes, selon l'Agence bio. Face à la déconsommation et à l'inflation, les filières bio d'Occitanie se heurtent à une moindre valorisation, et à des coûts de production et de certification jugés trop élevés.
Depuis 2021, le nombre d'exploitations et les surfaces bio ont grimpé de 4 % en Occitanie.
© Crédit photo : iStockphoto - Yana Tatevosian
Depuis 2021, le nombre d'exploitations et les surfaces bio ont grimpé de 4 % en Occitanie. Mais, c'est à souligner, le nombre d'entreprises enregistre une baisse, pour la première fois. Entre les choix économiques des exploitants agricoles, notamment en élevage, marqués par les décapitalisations, les déconversions de parcelles, et les arbitrages économiques des consommateurs, dont les produits bio font les frais, "2023 va être déterminante", annonce la directrice d'Interbio Occitanie, Nancy F...
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