Berre-L'Étang
Spécialisé jusqu'en 2009 dans la production de tomates hors-sol, à Berre-L'Étang, Régis Arnaud s'est reconverti dix ans plus tard dans celle des agrumes sous serre. Une sortie par le haut, après des années de galère.
la serre aux agrumes Régis Arnaud
© Crédit photo : JD
L'histoire de Régis Arnaud, le propriétaire de 'La serre aux agrumes', est emblématique de celles de centaines d'autres producteurs de tomates de bouche, dans la zone de l'Étang de Berre : des parents maraîchers, dans les environs de Marseille, expropriés de leur exploitation au début des années 70, dans le cadre de l'expansion urbaine alors en cours. Puis l'installation sur ce territoire et l'hyperspécialisation, jusque dans les années 2000. Avant un lent déclin de type de culture, en raison...
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