Le Salon des agricultures de Provence et ses quelque 65 000 visiteurs reviennent pour une 7e édition du 31 mai au 2 juin ! L'annonce et le visuel 2024 ont été officiellement présentés sur le stand du Lot-et-Garonne, qui sera le département invité de la prochaine édition. "Depuis le début, nous mettons à l'honneur des départements qui viennent présenter leurs productions", rappelle Patrick Lévêque, président de la Chambre d'agriculture. Valérie Tonin, vice-présidente du Conseil départemental de Lot-et-Garonne, a assuré la présence d'une dizaine de producteurs en délégation. Pruneau d'Agen, confit de canard et bonne ambiance du Sud-Ouest seront au rendez-vous, de quoi proposer des échanges précieux !

Alerte filière en danger ! Les apiculteurs de Provence auraient préféré le dire autrement, mais face à l'inaction politique, ils alertent autant que de possible. Mardi, plusieurs représentants du syndicat ont assuré une rotation sur le stand régional, afin d'échanger avec la presse et les élus. "Nous avons deux problématiques principales : le frelon pour lequel nous demandons la mise en place d'un appel à projet national, pour la recherche et la mise en place d'aides d'urgence pour compenser la perte des colonies", commence Noémie Nohara, chargée de mission de l'Adapi, pour le syndicat. Et son homologue Joy Desmons de compléter : "Ensuite, nous sommes lancés dans une lutte contre les faux miels, avec sur ce point une concurrence hors Europe qui est énorme, alors que de notre côté les apiculteurs souffrent de méventes".

Un département, trois territoires, six signes de qualités : les huiles et olives de la Vallée des Baux-de-Provence AOP, l'agneau de Sisteron IGP et label rouge, les vins les Baux-de-Provence AOP, le riz de Camargue IGP, le foin de Crau AOP, et le taureau de Camargue AOP représentent tous des micro-productions à forte valeur ajoutée. "Nous avons des productions sous signes de qualité qui forment un véritable patrimoine agroalimentaire, avec une histoire séculaire et un savoir-faire unique", rappelle Morgane Vialle, animatrice du collectif 'Entre Alpilles, Crau et Camargue'. Alors nécessairement, tous les efforts sont bons pour mutualiser la communication, souvent délaissée face à aux enjeux stratégiques et administratifs auxquels sont confrontés les organismes de défense et de gestion. Accompagnée du président de l'association, Bertrand Mazel, l'animatrice prenait ainsi le Salon de l'agriculture comme une preuve par l'exemple : "En se mobilisant ensemble et en venant proposer des animations, nous trouvons un moyen de captiver le visiteur qui découvre que par exemple, oui, en France on fait aussi du riz" !

Lundi en fin de journée, la Safer Paca a signé la nouvelle convention de portage du foncier agricole pour l'installation (lire notre édition du 26 janvier dernier), en présence de Patrice Brun, président de la Safer Paca et de Terre Adonis, Stéphane Honorat, président de la Coopération Agricole Sud, Franck Alexandre, président du Crédit Agricole Alpes-Provence, Christian Moutte, président du Crédit Agricole Provence-Côte d'Azur, Bénédicte Martin, vice-présidente de la Région Sud, et d'Emmanuel Hyest, président de la FNSafer. L'engagement de la Région Sud dans la préservation du foncier était à son tour officialisé par les signatures de Patrice Brun, Christian Estrosi et Bénédicte Martin dès le lendemain.

En 2023, Paul et Caroline Scotti, ostréiculteurs à Port-Saint-Louis-du-Rhône, remportent la médaille d'or du CGA pour leurs huîtres creuses du bassin méditerranéen, ce qui leur vaut d'être approchés par les Bouches-du-Rhône pour faire découvrir leur production sur le stand du département. Lundi et mardi, ils proposaient une animation dégustation de leurs huîtres de Camargue. "C'est un moment enrichissant qui nous permet d'avoir de bons retours et nous motive à poursuivre en ce sens", témoigne Caroline. À nouveau médaillée en 2024, en argent cette fois, leur petite production locale vient ainsi à la rencontre des parisiens... "Mais aussi des gens de chez nous de passage qui découvrent qu'on peut aussi faire des huîtres en Camargue", se satisfait Paul. Pour l'huître camarguaise, la réflexion autour d'une IGP est lancée, bien que la production reste confidentielle et n'atteindra jamais celle des autres bassins ostréicoles. "Ça peut être intéressant, mais à condition que ça serve à quelque chose : nous avons déjà un cahier des charges et une qualité pour laquelle nous sommes reconnus", ajoute le producteur.

Plus question de souffrir de son image : l'agriculture berroise veut démontrer la qualité de ses produits ! En 2022, un groupe de quelques producteurs lançait l'Association pour le développement de l'agriculture de Berre-l'Étang (Adabe). Ils sont dorénavant une trentaine d'adhérents situés principalement sur Berre, Salon ou encore La-Fare-les-Oliviers, mais le soutien se développe autour de la dynamique engagée. "La commune de Berre et ses alentours ont souvent souffert de l'image de la pétrochimie. Mais il faut se rappeler qu'avant tout, il y a un savoir-faire et des capacités pour produire. La plaine de Berre est et reste le potager du département", explique Agnès Serradimigni, productrice d'olives et de spiruline, et membre de l'association. Pour la deuxième année, les producteurs participeront d'ailleurs au Salon des agricultures de Provence, du 31 mai au 2 juin. Ils ont également monté un marché de producteurs l'année dernière à la jonction des RD 113 et RD 10, sur l'aire de covoiturage. Participation aux rencontres agricoles, échanges concrets avec les institutions, élus et collectivités... ils multiplient les discussions pour dynamiser leurs exploitations et mieux se faire connaître des consommateurs. "Tout cela marque la concrétisation de nos efforts", souligne Marie-Ange Arnaud, productrice d'agrumes. Le projet immédiat serait pour eux de se voir labelliser '100 % Valeurs du Sud' par la Région.

C'est une foule d'élus, journalistes et représentants de filières qui s'est pressée aux abords du stand de la Région mardi, autour de 11 heures, pour la très officielle découpe du ruban par Christian Estrosi, président délégué du Conseil régional Sud, en l'absence de Renaud Muselier. "Quand on voit ce stand et ce qui a été dit depuis le début du salon, il faut rappeler que les efforts ne sont pas vains. Nous devons continuer à travailler ensemble, pour permettre à l'agriculture de relever les défis de demain. Nous pouvons être fiers de ce que nous faisons", souligne André Bernard, président de la Chambre régionale d'agriculture, associant à ses propos une pensée émue pour la femme d'action qu'était Fabienne Joly, regrettée présidente de la Chambre varoise. Bénédicte Martin, vice-présidente de la Région Sud en charge de l'agriculture, rappellera quant à elle "le combat juste mené par les agriculteurs" et l'engagement de la collectivité à leur côté, notamment en soutenant leur pénétration du marché de la grande distribution avec la mise en place du label '100 % Valeurs du Sud'.