AOC Pic Saint Loup
Un nouveau chai de vinification et un pôle œnotouristique au cœur de l'appellation Pic Saint-Loup. Voilà le délicieux projet réalisé par l'architecte Rudy Ricciotti, à Lauret (34), pour le compte de Fabrice Bonmarchand, propriétaire du domaine du Mas de l'Oncle.
Fabrice Bonmarchand a fait appel à Rudy Ricciotti pour ce nouveau chai de vinification au cœur des vignes du Pic Saint-Loup, à Lauret.
© Crédit photo : ASA
Ce domaine d'une quinzaine d'hectares en Pic Saint-Loup, à Lauret, au nord de Montpellier, vient d'inaugurer son nouveau chai de vinification au cœur des vignes. Un bâtiment tout de bois vêtu, ouvert sur l'extérieur, qui s'intègre bien dans le paysage et s'y confond. Niché entre le Pic Saint-Loup et les falaises de l'Hortus, c'est une démarche atypique orientée tout particulièrement vers l'œnotourisme, chère à Fabrice Bonmarchand, propriétaire du domaine. Ce nouveau lieu est doté d'une salle...
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