ROSÉS CRU SAINTE-VICTOIRE
Premier millésime à arborer officiellement la mention 'cru', 2025 était attendu au tournant. Verdict : un niveau qualitatif solide, une typicité affirmée et la confirmation d'un style fondé sur la fraîcheur, l'élégance et la minéralité.
Les rosés 2025 de l'appellation Sainte-Victoire jouent désormais dans la cour des grands.
© Crédit photo : ED
Il y avait dans l'air comme un parfum d'examen de passage. Vendredi 13 février, à Trets, les verres alignés et anonymisés racontaient déjà une histoire collective, celle d'un terroir qui vient d'accéder au rang de cru et qui s'apprête à écrire une nouvelle page avec le millésime 2025. Des signaux positifs Avant même que ne débute la dégustation à l'aveugle, Olivier Sumeire, président de l'Association des vignerons de la Sainte-Victoire, a tenu à replacer ce rendez-vous dans un contexte plus l...
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