Vendange hétérogène, mildiou ravageur, renouvellement des générations, foncier, dégâts de sangliers, ré-homologation du cuivre, fin du Tode, rien n’a été oublié pour la tournée du préfet de l’Hérault. Il avait choisi la cave particulière, Château Chênaie, pour débuter son périple à Caussiniojouls, avant de faire un détour par la Sica du Caroux, en difficulté financière, et par la cave coopérative d’Hérépian.

Chez les Chabbert, vignerons indépendants, il fut question du renouvellement des générations avec l’arrivée d’Adrien sur le domaine depuis quelques mois. Il a retracé l’histoire du Château Chênaie, et rappelé qu’il s’agit d’un domaine familial depuis six générations, sur 110 ha, dont 90 ha en AOP Faugères, et le reste en IGP Pays d’Oc. Pour le millésime, “2018 sera mieux que 2017”. Mais, du fait du manque d’irrigation, “nos carignans et grenaches ont été touchés, la syrah aura de belles sorties irrégulières.” Le domaine propose deux blancs, un rosé et six rouges. “Nous sommes vignerons indépendants, labellisés Vignobles et découverte et qualité Sud de France. Nous avons aussi le label HVE.” Le domaine compte également 400 oliviers, et réalise deux cuvées d’huile d’olive, ce qui permet la diversification.

Pour la présidente de l’AOP Faugères, Nathalie Commette, le millésime 2018 est “exceptionnel d’un point de vue météorologique”, avec une pluviométrie jamais vue jusqu’ici. “Le mildiou, ravageur, s’en est donné à cœur joie, et fait que la récolte sera divisée par deux.”

Une récolte hétérogène

Dans le département, “on devrait atteindre les 4,6 millions d’hectolitres, on sera en dessous de la moyenne quinquennale des 5 Mhl”, a précisé Jérôme Despey, président de la Chambre d’agriculture de l’Hérault. “Cette région vit des conséquences climatiques à répétition. Il y a eu la grêle, et cet excès d’eau. Et puis, la canicule et la sécheresse ont entraîné un certain nombre d’impacts. Il faut désormais travailler avec la variable du climat. L’eau est un enjeu vital pour la pérennité de l’agriculture départementale. On note une hétérogénéité dans le département, la situation est très disparate, et peut être difficile pour certains viticulteurs, en raison des difficultés économiques liées au cumul des petites récoltes. Aussi, je demande de réactiver la cellule d’urgence pour accompagner ces situations délicates.” Sur le dossier du cuivre, “j’alerte le préfet et les élus sur sa ré-homologation. La France n’a pas encore tranché. Il est capital d’obtenir le lissage de son utilisation.”

Report de TFNB et fin du TODE

Sur le volet assurantiel, Guilhem Vigroux, président de la FDSEA 34 a rappelé : “Nous devons innover avec le ministère et les assurances sur la question de la moyenne olympique. Mais attention, l’assurance ne règlera pas tout. Il faut assurer un revenu aux agriculteurs. La situation est compliquée, hétérogène et très pénible pour de nombreuses exploitations. Un dispositif est à mettre en place très rapidement pour les plus sinistrés, de l’ordre du report de la TFNB (taxe sur le foncier non bâti) dans des cas individuels, des mesures à prendre avec la MSA, ou encore d’autres mesures fiscales. Ce serait bien de prévoir un report jusqu’au mois de décembre.”

L’avenir en question à la cave d’Hérépian

Dans l’une des plus petites caves coopératives héraultaises, il fut question du mildiou, mais plus encore d’avenir et des dégâts de sangliers à répétition. “Nous produisons 16 à 17 000 hl, sauf aléas climatiques, et nous devrions avoisiner les 12 000 hl cette année”, annonce Philippe Coste, son président. “La cave est en difficulté du fait du manque de surfaces et d’un manque de volumes”. Elle rassemble 75 adhérents, avec 300 ha de vignes ; sa capacité était de 60 000 hl en 1986. La moyenne d’âge est élevée, et elle compte de plus en plus de pluri-actifs. Son déclin est lié aux primes d’arrachage. “C’est dommage, alors qu’il y a un potentiel. Certains adhérents sont aussi producteurs de pommes ; les deux structures Sica du Caroux et cave d’Hérépian étant liées.”

Anne-Solveig Aschehoug