FILIÈRE PORCINE
Réunis à Saint-Martin-de-Crau, les producteurs du Syndicat porcin des Bouches-du-Rhône, du Var et du Vaucluse ont dressé un état des lieux de la filière. Entre structuration collective, modernisation des outils et pression réglementaire, l'élevage porcin régional cherche à gagner en visibilité et à sécuriser son avenir.
© Crédit photo : Manon Lallemand
La filière porcine provençale poursuit son travail de structuration. Le 16 avril, à Saint-Martin-de-Crau, l'assemblée générale du Syndicat porcin des Bouches-du-Rhône, du Var et du Vaucluse a rassemblé les éleveurs autour d'un objectif commun : renforcer une production locale à taille humaine et consolider les bases d'un collectif qui fédère aujourd'hui une vingtaine d'exploitations. Dans un contexte marqué par des évolutions réglementaires importantes et une vigilance sanitaire permanente, l...
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