VITICULTURE - OLÉICULTURE
Un an après les terribles incendies dans l'Aude, de nombreuses questions apparaissent sur la gestion de l'olivier et de la vigne après le passage du feu. Brûlures, taille, cépages, sélection... Si l'on ne peut que déplorer les destructions, elles auront au moins le mérite d'apporter des conseils pour les prochains agriculteurs concernés.
Le travail d'évaluation des risques et des dégâts pour une cave n'aurait pas été rendu possible sans avoir accès, rapidement, au parcellaire viticole numérique géoréférencé.
© Crédit photo : AL
De l'huile, des olives et une résilience à toute épreuve. Même si de prime abord on pourrait croire qu'ils sont calcinés, il n'en est rien. Du haut de leur 20 ans, les oliviers d'une parcelle située à Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse (11) sont bel et bien vivants. Les tours de plaine dans les oliveraies post-incendie ont permis de prodiguer de précieux conseils et surtout, de faire renaître ce qui pouvait être sauvé. La première étape après un incendie ? "Vérifier si la base du tronc et les bra...
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