Aude 14/11/2024
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Malgré la crise, la bio tient le coup 

Mercredi 6 novembre, le Biocivam de l'Aude a tenu son assemblée générale annuelle au domaine Fontanille Haut à Laure-Minervois. Constats, temps d'échanges, ateliers..., la bio tient le coup, malgré le tumulte généralisé.

Dans l'Aude, c'est un tiers des surfaces et un quart des producteurs qui sont en agriculture biologique, un chiffre loin d'être insignifiant.

© Crédit photo : AL

La bio a les reins solides, mais l'inflation économique semble avoir le dernier mot. Marges abusives et marché libéralisé ont fait chuter la demande ces dernières années. "Aujourd'hui toutes les filières sont concernées, et si rien ne change, tous les efforts consentis par les agricultrices et agriculteurs bio seront balayés et perdus", se désole le président du Biocivam audois, Remy Tardieu. Loin de représenter une simple opportunité commerciale ou un marché de niche, "l'agriculture biologiq...

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