aude
Quatrième génération sur le vignoble de Sainte-Valière, Mathieu Cathala est vigneron depuis 2015, avec également des parcelles sur Bize-Minervois. Un rêve devenu réalité malgré un tabou familial.
© Crédit photo : JB
Enfant du pays, Mathieu Cathala a grandi à Sainte-Valière avec, du côté paternel comme du côté maternel, trois générations de vignerons audois. Lorsque la cave coopérative des 13 vents de Sainte-Valière ferme en 2006, Mathieu est au lycée et en âge de choisir sa voie : il veut être vigneron. Cependant ses parents refusent de le voir devenir "un âne". "On m'a interdit d'aller au lycée Charlemagne, on m'a dit : tout sauf ça et qu'il n'y a que les ânes qui vont à la vigne", rembobine celui qui a...
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