Mézerville
Hélène de Turckheim est éleveuse de chèvres pour la production de laine Mohair à Mézerville, dans la Piège. Avec la volonté de garder un petit troupeau, elle produit une gamme de vêtements tricotés à la main, ou tissés à la filature de Castres dans le Tarn.
Hélène de Turckheim, éleveuse de chèvres mohair.
© Crédit photo : JB
Ancienne professeur de zootechnie en lycée agricole, c'est en voulant faire découvrir à ses élèves "autre chose que la viande ou le lait" qu'elle craque pour les chèvres Angora - qui produisent de la laine Mohair - à ne pas confondre avec le lapin Angora - qui produit de la laine Angora. Installée sur la ferme Estevenou, sur les collines de la Piège dans l'Aude, Hélène fonde alors la ferme 'Mohair du Pastel' en 2018 et continue, en parallèle, son activité de monitrice d'équitation jusqu'en 20...
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