HÉRAULT
La décision n'était pas simple et pourtant Jacques Duplan a préféré la prendre avant que l'exploitation ne plonge : au Domaine de Farlet, à Mèze, il n'y a plus de viticulture. Depuis longtemps, il avait mis la priorité sur les céréales et les semences, dorénavant, il s'applique également à développer le maraîchage bio sous une serre photovoltaïque.
Jacques Duplan, Domaine de Farlet à Mèze
© Crédit photo : ML
Le début de l'aventure remonte à près de 70 ans, lorsque le grand-père de Jacques Duplan achète des terres à Mèze. Issues d'une exploitation très morcelée par le passé, les parcelles qu'il acquiert avec une des deux caves qui s'étaient implantées lui permettent de reconstituer un domaine, jusqu'à 270 hectares, dont 180 de surface agricole utilisable. À l'origine, le Domaine de Farlet est principalement viticole. "On est monté jusqu'à 120 hectares de vignes et avons été parmi les premiers à ob...
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