Occitanie 13/11/2025
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ACCORDS DE DURABILITÉ

Pays d'Oc IGP bio et HVE : les prix d'orientation enfin définis

Une première en Europe dans le secteur viticole : les premiers accords de durabilité pour les récoltes 2025 et 2026 viennent d'être établis pour le vrac, en HVE et bio. Voici les prix d'orientation pour six cépages : merlot, cabernet-sauvignon, chardonnay, sauvignon, grenache et cinsault.

Les deux accords de durabilité en IGP Pays d'Oc aboutissent pour le bio et la HVE.

© Crédit photo : dites_wine

Les parties prenantes s'étaient mises d'accord pour la HVE (Haute valeur environnementale), restait à valider les chiffres relatifs aux vins biologiques. C'est chose faite depuis la réunion de ce mercredi 2 novembre, marquant une étape décisive pour la filière. Jusqu'à présent, les commissions mises en place par Inter Oc s'étaient accordées sur les coûts de production, mais distributeurs et viticulteurs divergeaient sur la fixation du prix d'orientation. Pour les uns, il devait refléter un pr...

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