Circuits courts
Les pêcheurs azuréens ont officiellement fait leur entrée chez 'Ô paysans', avec l'inauguration de leur tout nouveau laboratoire de transformation de produits halieutiques. Et pas que.
Les pêcheurs du Var et des Alpes-Maritimes ont désormais leur atelier de transformation.
© Crédit photo : GL
Le projet était annoncé et attendu : les pêcheurs locaux ont rejoint la plateforme agricole 'Ô paysans', où ils ont installé un atelier de transformation flambant neuf. Le 24 septembre, l'inauguration de l'équipement est venue célébrer l'aboutissement d'un long travail. Porteurs du projet, les comités départementaux des pêches maritimes du Var et des Alpes-Maritimes ne peuvent en effet pas avoir d'activité commerciale. Alors, il a fallu innover. "Pour pouvoir transformer et vendre nos produit...
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