France 14/05/2025
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Poser des bouses, c'est de saison

comté fruitière Jura

© Crédit photo : Berney Moss Flickr

Elles broutaient tranquillement, et vlan ! L'écologiste Pierre Rigaux les a rhabillées pour l'hiver. Déjà qu'il y a quelques années, on voulait leur mettre des couches pour récupérer les bouses et le méthane, responsables du trou de la couche d'ozone. V'là-t'y pas que maintenant, on veut tout simplement les anéantir. En effet, Pierre Rigaux a expliqué dans l'émission 'La lutte enchantée' sur France Inter en quoi la production du Comté est "very bad, very bad" comme dirait Trump, au regard des dégâts qu'elle cause aux sols et aux rivières, sans parler des éleveurs qui ne font qu'exploiter leurs bêtes. S'appuyant sur une "étude récente", il fustige "les déjections bovines [qui] chargent les sols en azote et en phosphore", et insiste sur le fait que "le fromage tue les animaux tout autant que la viande". Les écolos à 'Comté' de la plaque ? Ça y ressemble d'autant plus que même le Mouvement pour l'agriculture biodynamique (MABD) vante les mérites du compost de bouse en Une de son site internet. Depuis, les réseaux sociaux ont fleuri de hashtags #TouchePasAuComté. Même le préfet du Jura, Pierre-Édouard Colliex, y est allé de son commentaire sur le compte X officiel de la préfecture : "Le Comté, c'est du Jura, du goût, du calcium, des protéines... et zéro culpabilité. Autant interdire les couchers de soleil sur le Jura. Restons sérieux !" Y'a du soleil dans le Jura ? 

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