Riziculture
Quand ses concurrentes européennes ont accès à plusieurs dizaines de traitements, la filière rizicole française ne peut recourir qu'à quelques produits phytosanitaires sous dérogations.
Cette année, 12 000 hectares de riz ont été mis en culture, mais la perte de surface est régulière cette dernière décennie.
© Crédit photo : ED
Dans le Sud, les semis des cultures d'été sont en retard cette année, en raison des précipitations successives et de sols gorgés d'eau. En Camargue, 80 % des semis ont, par exemple, été réalisés au 1er juin. Les surfaces rizicoles resteraient, en revanche, équivalentes par rapport à la campagne précédente. Ainsi, 12 000 hectares environ ont été mis en culture et commenceront à être récoltés à partir de la mi-septembre. Mais la perte d'hectares et la baisse du potentiel de production sont régu...
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